A veces se lo conoce simplemente como "dunkel" ("oscuro"), es la exuberante y morena bebida diaria de Bavaria y Franconia, y la cerveza que trajo renombre a Munich como centro cervecero. Fiel a las raíces de la historia de la cerveza bávara como cerveza oscura y lager, Dunkel es una de esas extrañas gemas que combina la profundidad y la simplicidad envasadas en el deleite proletario, combinando la rica huella de maltas oscuras con la suavidad de una cerveza dorada.
Emplea con entusiasmo la malta que lleva el nombre, Munich, de la ciudad que hizo famosa a la cerveza.
Lager alemana caracterizada por la intensidad, riqueza y complejidad típica de las maltas Munich oscuras, acompañada por productos de Maillard. Sabores a corteza de pan intensos, con dejos a chocolate , para nada quemada, áspera o astringente. Cerveza decididamente balanceada hacia las maltas, pero aun así muy fácil de tomar.
