Es una cerveza con un notable contenido alcohólico de 6,5%, de color ámbar y aspecto turbio. Al servirla en la copa, se forma una espuma blanca gruesa, de consistencia poco densa y un sabor muy amargo y astringente.
En aroma, al principio encontramos toques a malta y alcohol, después de transcurrido un tiempo, se empiezan a notar olores a frutas vinosas y de especias. Su sabor es bastante fuerte con notas de lúpulo, un amargor bajo y también sabores frutales.
Color y aspecto: Dorado, espuma agradable y firme.
Aroma: Complejo en nariz, con notas de ginebra, lima, cilantro y lúpulo.
Sabor: Amargor, fresco, ligeramente redondo, picante y equilibrado.
El regusto es suave y ligeramente amargo.
Una ale basada en trigo refrescante, elegante, sabrosa, de moderada intensidad. La cerveza es muy nublada por la bruma de la levadura, lo que le da una apariencia lechosa, de aspecto blanquecino-amarillo.
Espuma densa, blanca, como a mousse. Cuerpo medio, a menudo con una suavidad y ligera cremosidad del trigo no malteado. A pesar del cuerpo y la cremosidad, finaliza seca y a menudo un poco amarga.
